2012年02月20日

「一家言」の炙り物紹介№4

今回の登場は天然の猪肉

赤穂の山中で仕留められた猪です！
携帯と見比べてください「５キロ」あります！

ここはアバラの牡丹と言われている部位ですよ！！骨を抜いた後がわかります。
臭みもなく牛以上の評価をもらっています。
「一家言」では、ステーキの大きさで炙り食べて頂いて
おります。

ビタミンＢ２・Ｂ１２が豊富で体に優しい肉です。
是非食べに来て下さい！！
  


Posted by 囲炉裏 at 20:18 │Comments(1)
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