2012年11月27日

仕入れ報告№⑩「北海道・毛蟹」

釧路港水揚げの「毛蟹」が、一家言に届きました。
仕入れ報告№⑩「北海道・毛蟹」
550gの立派な毛蟹です。
仕入れ報告№⑩「北海道・毛蟹」
いかつい目こちらをにらんで・・・
仕入れ報告№⑩「北海道・毛蟹」
解体後の姿
仕入れ報告№⑩「北海道・毛蟹」
甲羅みそと抱き身(甘い~!みそたっぷり)
仕入れ報告№⑩「北海道・毛蟹」
甲羅酒
仕入れ報告№⑩「北海道・毛蟹」
北海道の地酒・国稀を入れて・・・炙って最高!!!!!
仕入れ報告№⑩「北海道・毛蟹」
抱き身にも身がびっしり!!
この毛蟹は「一家言」で食べられます。
予約・問い合わせ 090-5157-3673まで。


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