一家言（いっかげん）

開陽台のすぐ下にある農道でご覧の通り

雨の北１９号まるで天にまで昇っているように見えます！！

晴れの日はこれ・・・
  

  

旭川塩ラーメン

続いてしょうゆラーメン
￥750円

味噌定食・・イカの塩辛付・・￥800円

札幌ススキのラーメン横丁（大歓楽街）すすきの交番の横に・・・

札幌は味噌やろ～～

塩もなかなか・・・で！！

寄り道・・今回はラーメンを紹介しました！！


  

美瑛の契約農家さんからの今朝届いた直送です
「一家言」から旬物情報です！！！

ダンボールから出したとうきびです！

白が「ピァホワイト」「ゴールドラッシュ」
ピァは生でも食べられます

茹で上がりのコーン

9月14日・15日一家言に来店された「澤田様ご一家」
「田中様ご夫婦・迫田様」この場を借りてお礼申し上げます！！
ありがとうございました！  

囲炉裏が１台増えより風情がでました。

手前が新囲炉裏で、峰山杉（樹齢150年）で造りました！！

全部で10席用意できます～～

ここで紀州備長炭を使い厳選食材を炙って食べていただきます！
予約電話・・０９０－５１５７－３６７３・・「一家言」  

音更町にある「四つ葉牛乳」の紹介です。

「一家言」では、ここのバターを使っています。
帆立バターやじゃがバターなどに・・・


  

知床遊覧船からの・・・


知床の寄り道でした！！  

日本最北の酒蔵「国稀酒造」です（増毛町）


高倉健主演の「駅・ステーション」ここがロケ地

この酒蔵から「一家言」は仕入れしてます！！


  

美瑛の街です！とても綺麗でまるで外国？？？

続いて美瑛駅

丘の街美瑛


丘の上から街中を観ると・・・

象徴的な風景

こんな牧場が沢山あります！
次回は、仕入れ報告をします。
  

美幌峠からの屈斜路湖湖の中央は中島

パラグライダーをよく見かけます！

次回に続く～～～
  

先日行ってきました。「北海道」
最初に行ったのはサッポロビール北海道工場

仕入れをしている「クラシックビール」の里

工場見学してきました！

見学後に試飲このグラスで２杯

おつまには、ビヤクラッカーとオニオンチーズ