2011年10月27日

開店準備進捗報告№17

店のロゴマークを紹介します!

続いてオリジナルTシャツです
  

Posted by 囲炉裏 at 19:46Comments(0)

2011年10月21日

開店準備進捗報告№16

店内の様子です。
鹿児島 大海酒造のくじらの前掛け!

網に乗って美味しそうな秋刀魚!!もちろん手造り
私が彫った
オープンまで後2週間準備もだいぶ整いました!!  

Posted by 囲炉裏 at 20:57Comments(0)

2011年10月17日

一家言からビックニュース!!


暮らしの情報誌「プレッセ」に一家言が登場します。
来月11月5日(土)加古川・明石版
新聞折込やマックスバリューを中心に
置き取り配布します。
是非読んで下さいね!クーポンも付いています。
ご予約お待ちしています。

このような店内の雰囲気です!古民家風隠れ家食事処  

Posted by 囲炉裏 at 19:28Comments(0)

2011年10月11日

開店準備仕入れ報告№10「北海道」

今回紹介するのは、釧路市和商市場の「勝手丼」
JR釧路駅 湿原をゆっくり走る「ノロッコ」の発着駅です。
ノロッコは又今度紹介しますね。

沢山の具材の中から好きな物を丼の白ご飯の上にトッピングします。

そしてわさび醤油をかけガツガツと掻きこみます!うまい最高!!
丼¥1500~2000円位 ネタは沢山20~30品あります!  

Posted by 囲炉裏 at 19:19Comments(0)

2011年10月07日

開店準備仕入れ報告№9「北海道」

行ってきました道東に~~~
泊った宿は「船長の家」サロマの栄浦にあります。

スーパーメガ級の夕食です!
毛蟹・タラバ・ズワイ付・・・全20品
お刺身・・・
朝食もこのボリ;ユーム・・一泊二食で¥8400円腹いっぱい食べたいならここに
行って!!北海道方言で「なまらうまい」
  

Posted by 囲炉裏 at 19:39Comments(0)

2011年10月01日

開店準備仕入れ報告№8「北海道」

富良野吹上温泉からの降りる途中のとうきび畑
クノール契約農家の畑です
雲海に遭遇
早朝の雲海6時くらいです!その中を走りました。
明日から2泊3日で網走サロマ北見に仕入れに行きます。又報告しますね!!
11月5日開店「一家言」の親父のブログでした。  

Posted by 囲炉裏 at 20:31Comments(0)